ชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มที่อยู่คู่ประเทศไต้หวันมานานมาก และกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่สุดในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทยช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ตอนนี้ก็มีกระแสเครื่องดื่มใหม่กำลังเกิดขึ้นในไต้หวันเกมือนกันค่ะ นั่นก็คือ ชานมไข่มุก Brown Sugar!

ตั้งแต่ประมาณปี 2018 “ชานมไข่มุก Brown Sugar” (ไข่มุกน้ำตาลทรายแดง) เริ่มเป็นที่นิยมในไต้หวัน ถือเป็นการผสมผสานที่ลงตัวมากกับชานมหรือนมสดที่ไม่หวานมาก ใส่คู่กับไข่มุกต้มน้ำตาลทรายแดงรสชาติหวานหอมกำลังดี วันนี้เราเลยจะมาแนะนำ 7 ร้านชานมไข่มุก Brown Sugar ในไทเปให้ทุกคนไปตามชิมลิ้มรสกันค่ะ!

1. Chen San Ding 陳三鼎青蛙鮮奶

View this post on Instagram

A post shared by PIMTHA (@pimtha) on

ร้านเฉิน ซาน ติ่ง (Chen San Ding) หรือที่คนไทยเรียกกันว่า ชานมไข่มุกร้านลุง เป็นร้านชานมไข่มุก brown sugar ที่เปิดมานานแล้วก่อนที่จะเริ่มมีกระแสเสียอีก โดยร้านตั้งอยู่ใกล้สถานี Gongguan Station ตัวไข่มุกของร้านจะเคี่ยวกับน้ำตาลทรายอยู่ตลอด เราสามารถเลือกได้ว่าจะใส่น้ำแข็งหรือไม่ก็ได้ แต่ทางร้านจะไม่สามารถเลือกระดับความหวานได้ เพราะว่าน้ำตาลที่ใช้จะอยู่ในไข่มุกแล้วค่ะ

  • ที่ตั้ง: google map
  • วิธีการเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี Gongguan Station ทางออก 4
  • เวลาทำการ: 11:00 – 21:30 น. (ปิดวันจันทร์)

2. Hei Ye 黑爺 

ตั้งอยู่ในย่าน Zhongshan ไม่ไกลจากสถานี Songjang Nanjing เมนูขึ้นชื่อคือ ชานมไข่มุก brown sugar, ชานมไข่มุก brown sugar เฉาก๊วย, และชามันหวานค่ะ ราคาตกอยู่ที่แก้วละ 40 NTD ถือว่าถูกมากๆ (ถูกกว่าที่ไทยบางร้านอีก) ถ้าสั่งไม่ใส่น้ำแข็งจะเพิ่มอีก 5 NTD ค่าเพิ่มนมค่ะ

  • ที่ตั้ง: google map
  • วิธีการเดินทาง: เดิน 3 นาทีจาากสถานี Songjang Nanjing ทางออก 8
  • เวลาทำการ:
    • จันทร์ – ศุกร์: 10:30 – 21:00 น.
    • วันเสาร์: 11:00 – 17:00 น.
    • ปิดวันอาทิตย์

3. Tiger Sugar

View this post on Instagram

A post shared by Tigersugar老虎堂黑糖專売 (@twtigersugar) on

ร้านชื่อดังที่มีสาขาอยู่ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเพิ่งมาเปิดสาขาในไทยได้ไม่นาน ร้าน Tiger Sugar เริ่มต้นที่เมืองไทจง โดยไข่มุกเป็นน้ำตาลทรายดำ ทำให้เวลาเทนมลงไปในแก้วมีลายเหมือนลายของเสือ ทานเสร็จแล้ว ก่อนทานต้องเขย่าให้เข้ากันก่อนนะคะ ร้านมีหลายสาขาในไทเป อยู่ตามย่านท่องเที่ยวต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Taipei Station, Shilin, Ximen, Zhongshan และอื่นๆ

  • ที่ตั้ง: google map
  • วิธีการเดินทาง: สาขา Tapei Main Station เดิน 2 นาทีจากสถานี Taipei Main Station ทางออก 6
  • เวลาทำการ: 11:00 – 22:00 น.

4. Jen Ju Dan 珍煮丹 

View this post on Instagram

A post shared by 珍煮丹黑糖飲品專賣 (@jenjudan) on

ร้าน Jen Ju Dan ตั้งอยู่ในตลาดกลางคืนซื่อหลิน (Shilin Night Market) ปัจจุบันมีด้วยกัน 12 สาขาในไทเป และสาขาอีกมากมายทั่วไต้หวันและเอเชีย ที่ร้านมีแก้วไซส์ 480cc กับ 650cc ราคาเริ่มต้นที่ 55 – 75 NTD ร้านนี้ก็สามารถปรับระดับความหวานและน้ำแข็งได้ นอกจากเมนูชานมไข่มุก brown sugar แล้วที่ร้านก็มีเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ อีกด้วยค่ะ

  • ที่ตั้ง: google map
  • วิธีการเดินทาง: เดินทาง 3 นาทีจากสถานี Tapei Station ทางออก Z4
  • เวลาทำการ: 10:00 – 22:00 น.

5. JLD Dragon

ร้าน JLD Dragon หรือ 吉龍糖 台北文昌店 Ji Long Tang เป็นร้านเชี่ยวชาญด้านชาไข่มุก brown sugar มีทั้งหมด 16 สาขาในไทเป แก้วสวยด้วยรูปทรงโค้งมน ชานมไข่มุกราคา 50 NTD มีขนาดเดียวเท่านั้น แต่ไม่สามารปรับระดับความหวานและน้ำแข็งได้

  • ที่ตั้ง: google map 
  • วิธีการเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากสถานี Xinyi Anhe Station ทางออก 3
  • เวลาทำการ: 11:00 – 23:00 น.

6. Xing Fu Tang 幸福堂 

View this post on Instagram

A post shared by XingFuTang 台灣幸福堂品牌總部 (@xingfutang.tw) on

ร้าน Xing Fu Tang เพิ่งเปิดเมื่อเดือนมกราคม 2018 นี้เอง แต่ตอนนี้สามารถเปิดสาขาได้มากถึง 60 แห่งในไต้หวัน ทั้งยังมีสาขาต่างประเทศอีกหลายแห่ง เช่น ในญี่ปุ่น, ฮ่องกง, อเมริกา, แคนาดา, และอื่นๆ สาขาที่เราแนะนำในวันนี้คือที่ตลาดกลางคืนซือต้า (Shida Night Market) จากหน้าเราก็จะเห็นกระทะใบใหญ่ที่กำลังเคี่ยวไข่มุกน้ำตาลทรายอยู่เลย เมนูขึ้นชื่ออย่างชานมไข่มุก brown sugar ของร้านนี้ด้านบนจะโรยน้ำตาลแล้วเอาไฟลนให้น้ำตาลละลาย เพิ่มความหอมหวานเข้าไปอีกขั้น

  • ที่ตั้ง: google map
  • วิธีการเดินทาง: เดินทาง 5 นาทีจากสถานี Taipower Building Station ทางออก 3
  • เวลาทำการ: 12:00 – 23:00 น.

ของต้องมีเมื่อไปตามล่าชานมไข่มุกที่ไทเป