ฮ่องกง นอกจากจะเป็นแหล่งรวมที่ช้อปแบรนด์ดังราคาถูก หายาก  สถานที่สำหรับขอพรไหว้พระ ทั้งการงาน ความรัก สุขภาพ ฯลฯ แล้ว ที่นี่ยังเป็นสวรรค์ของนักกิน ที่ว่ากันว่าของกินอร่อย คุณภาพดี จนได้ดาวการันตีจากมิชลิน สตาร์ ไปหลายร้าน วันนี้เราจึงมีที่กิน ร้านอร่อยจากเกาะฮ่องกงมาแนะนำนักชิมทุกคนกัน พร้อมพิกัดให้คุณไปลิ้มลองความอร่อยกับ 5 ร้าน ที่คัดสรรมาให้คุณโดยเฉพาะ จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย

 1. Tim Ho Wan 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Dim Sum Restaurant Melbourne (@timhowan_melb) on

ร้านติ่มซำรสชาติเยี่ยมในฮ่องกง ที่การันตีด้วยรางวัลมิชลิน สตาร์หลายปีซ้อน จนขยายสาขาไปทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทย แม้จะหาทานได้ในไทยไม่ยาก แต่ถ้าใครได้ไปฮ่องกงและอยากไปลิ้มรสชาติที่สาขาดั้งเดิม บอกเลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน โดยเฉพาะ ‘ซาลาเปาอบไส้หมูแดง’ ที่เป็นเมนูเด็ดของร้าน เสิร์ฟซาลาเปาร้อน ๆ แป้งกรอบ ไส้หมูแดงแน่น ๆ รสชาติกลมกล่อม และถือว่าถูกมาก ๆ เมื่อเทียบกับรสชาติ และวัตถุดิบ ยิ่งเสิร์ฟเคียงกับเมนูติ่มซำอื่น ๆ ของทางร้านรับรองเลยว่ามื้อนี้จะเป็นมื้ออาหารที่ไม่ทำให้คุณผิดหวังในฮ่องกงแน่นอน

  • วิธีการเดินทาง: ขึ้นรถไฟสาย Tsuen Wan ลงสถานี Sham Shui Po ทางออก B2 
  • เวลาเปิด-ปิด:
    • จันทร์-เสาร์ เปิด 10.00-21.30 น. 
    • อาทิตย์ เปิด 9.00-21.30 น.

2. Lin Heung Tea House 

Visualhunt | zedvox

อีกหนึ่งสถานที่กิน ในฮ่องกงที่ควรได้ไปลิ้มลอง ร้านติ่มซำในตำนานที่มีอายุมากกว่า 100 ปีที่ยังคงความดั้งเดิมของทั้งรสชาติ และรูปแบบการเสิร์ฟแบบจีนเอาไว้ โดยร้านจะนำเข่งติ่มซำที่วางซ้อนกันเป็นชั้นเหมือนตึกสูง วางบนรถเข็น เข็นเสิร์ฟผ่านทุกโต๊ะในร้าน ให้คุณเลือกหยิบอาหารได้เองตามอัธยาศัย ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีบ ซาลาเปา ปอเปี๊ยะ และอื่น ๆ รวมไปถึงตีนไก่ตุ๋นแบบจีน ๆ อ่อ! ลองสั่งน้ำชามาดื่มสำหรับมื้อนี้ด้วยก็จะยิ่งเติมเต็มความจีนให้โต๊ะคุณยิ่งไปอีก

  • วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟสาย Island ลงสถานี Shueng Wan ทางออก E1 
  • เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-อาทิตย์ เปิด 6.00-17.00 น.

3. Mak’s Noodle 

Credit | maksnoodle

ต้องยกให้ฮ่องกง หากพูดถึงที่กิน ‘บะหมี่’ ‘เกี๊ยวกุ้งรสเด็ด’ วันนี้เรามีร้านมาแนะนำ ที่การันตีความอร่อยระดับมิชลินอีกร้านของฮ่องกง คราวนี้สายกินเส้นต้องไม่พลาดกับร้าน Mak’s Noodle บะหมี่เส้นนุ่มเหนียว เกี๊ยวกุ้งแป้งบาง ดั้งเดิมมาก ๆ ร้านนี้มีสาขาอยู่ทั่วเกาะฮ่องกง  แต่สาขาที่อยากแนะนำตั้งอยู่ที่ถนน Wellington ถือเป็นสาขาดั้งเดิมที่น่าไปแวะเวียนอิ่มใจกับความอร่อยของเส้นบะหมี่ทำสดใหม่ เส้นเหนียว นุ่ม และเกี๊ยวกุ้งแป้งบางที่อัดแน่นไปด้วยกุ้งเต็ม ๆ คำ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนู kai lan หรือ คะน้าน้ำมันหอย คะน้า กรุบ ๆ คลุกเคล้าน้ำมันหอย ส่งกลิ่นหอม กินอร่อย แต่ขอบอกหน่อยว่าปริมาณอาจจะน้อยไปสำหรับบางคน ก็ถือว่ามาทานเป็นอาหารว่างก่อนไปตะเวนกินร้านอื่นต่อกันจ้า

  • วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟลงที่สถานี Hongkong ทางออก C
  • เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-อาทิตย์ เปิด 11.00-21.00 น.

4. Lan Fong Yuen

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 蘭芳園 (@lanfongyuen) on

 

หลายคนอาจสงสัยว่า ‘ชาชังเตง’ คืออะไร มันก็คือร้านคาเฟ่โบราณสไตล์ฮ่องกงนั่นเอง ร้าน Lan Fong Yuen  นี้ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหารเช้าในฮ่องกง ที่มีอายุอานามกว่า 60 ปี  มีเมนูเด็ดคือ ‘ชานม’ สูตรเฉพาะของฮ่องกง ชงชาในถุงชาตามแบบดั้งเดิม ทำให้ชามีรสชาตินุ่ม กินคู่กับเมนูขนมในร้านจะยิ่งฟิน ไม่ว่าจะเป็นเฟรนช์โทส ขนมปังชุบไข่ราดด้วยน้ำเชื่อมสูตรของร้าน หรือจะสั่งเป็นขนมปังหมูทอดมากินก็เด็ดไม่แพ้กัน ใครที่มากินที่นี่ก็อาจจะเจอคิวยาวนิดนึง แต่สามารถสั่งกลับไปกินบ้านได้ รสชาติอร่อยไม่แพ้กินที่ร้าน

  • วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟลที่สถานี Hongkong ทางออก C
  • เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-เสาร์ เปิด 7.30-18.00 น. หยุดอาทิตย์

5. Kam’s Roasted Goose ร้านห่านย่างที่อร่อยที่สุดในฮ่องกง

Visualhunt | albedo20

เราอาจเคยได้ยินแต่เป็ดย่าง ไก่ย่าง แต่วันนี้ขอเสนอ ห่านย่าง ร้านเด็ดในฮ่องกง ที่สายชิมก็ไม่ควรพลาด(อีกแล้ว) ร้านนี้มีต้นกำเนิดจากร้าน Yung Kee Restaurant อันเลื่องลือในฮ่องกง แต่หลังจากพี่ น้องเกิดมีปัญหากันจึงทำให้น้องชายอย่าง Ronald Kam ออกมาเปิดกิจการเอง ขายอาหารรสชาติอร่อย ในราคาไม่แพง แถมยังมีดาวมิชลินรับประกันความอร่อยด้วย สั่งเมนูเด็ด ห้ามพลาด คือ ‘ข้าวหน้าห่านย่าง’ เนื้อนุ่ม ข้าวหอม และอีกหนึ่งเมนูแนะนำคือ ‘หมูกรอบ’ นอกจากนี้ทางร้านยังมีไข่เยี่ยวม้าไว้ให้ลิ้มลองด้วย รับรองมื้อนี้ในฮ่องกงของคุณอร่อยแน่นอน

  • วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟสาย Island  ลงสถานี Wan Chai ทางออก A5
  • เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-อาทิตย์ เปิด 11.30-21.30 น.

นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสบรรยากาศใหม่ ๆ ด้วยการรับประทานอาหารมื้อหรูฝีมือเชฟมิชลินบนรถบัสคริสตัลท่องเที่ยว ชมเมืองในฮ่องกง (คลิกไปจองได้ที่นี่) หรือจะล่องเรือทานดินเนอร์ที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับแสง สี เสียงยามราตรีที่อ่าวบัวฮิเนียก็ทำได้ (คลิกไปจองได้ที่นี่) เที่ยวฮ่องกง ลิ้มลองอาหารรสเลิศจากหลากหลายร้านดัง แถมยังได้เปลี่ยนบรรยากาศนั่งรถชมเมือง รวมไปถึงล่องเรือดินเนอร์ชมบรรยากาศสุดอลังการด้วย แค่คิดก็ตื่นเต้นแล้ว 


กิจกรรมที่น่าสนใจอื่นๆ ในฮ่องกง:

เตรียมตัวให้พร้อมก่อนไปตะลุยกินที่ฮ่องกง: