ฮ่องกง นอกจากจะเป็นแหล่งรวมที่ช้อปแบรนด์ดังราคาถูก หายาก สถานที่สำหรับขอพรไหว้พระ ทั้งการงาน ความรัก สุขภาพ ฯลฯ แล้ว ที่นี่ยังเป็นสวรรค์ของนักกิน ที่ว่ากันว่าของกินอร่อย คุณภาพดี จนได้ดาวการันตีจากมิชลิน สตาร์ ไปหลายร้าน วันนี้เราจึงมีที่กิน ร้านอร่อยจากเกาะฮ่องกงมาแนะนำนักชิมทุกคนกัน พร้อมพิกัดให้คุณไปลิ้มลองความอร่อยกับ 5 ร้าน ที่คัดสรรมาให้คุณโดยเฉพาะ จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย
1. Tim Ho Wan
View this post on Instagram
ร้านติ่มซำรสชาติเยี่ยมในฮ่องกง ที่การันตีด้วยรางวัลมิชลิน สตาร์หลายปีซ้อน จนขยายสาขาไปทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทย แม้จะหาทานได้ในไทยไม่ยาก แต่ถ้าใครได้ไปฮ่องกงและอยากไปลิ้มรสชาติที่สาขาดั้งเดิม บอกเลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน โดยเฉพาะ ‘ซาลาเปาอบไส้หมูแดง’ ที่เป็นเมนูเด็ดของร้าน เสิร์ฟซาลาเปาร้อน ๆ แป้งกรอบ ไส้หมูแดงแน่น ๆ รสชาติกลมกล่อม และถือว่าถูกมาก ๆ เมื่อเทียบกับรสชาติ และวัตถุดิบ ยิ่งเสิร์ฟเคียงกับเมนูติ่มซำอื่น ๆ ของทางร้านรับรองเลยว่ามื้อนี้จะเป็นมื้ออาหารที่ไม่ทำให้คุณผิดหวังในฮ่องกงแน่นอน
- วิธีการเดินทาง: ขึ้นรถไฟสาย Tsuen Wan ลงสถานี Sham Shui Po ทางออก B2
- เวลาเปิด-ปิด:
- จันทร์-เสาร์ เปิด 10.00-21.30 น.
- อาทิตย์ เปิด 9.00-21.30 น.
2. Lin Heung Tea House
Visualhunt | zedvox
อีกหนึ่งสถานที่กิน ในฮ่องกงที่ควรได้ไปลิ้มลอง ร้านติ่มซำในตำนานที่มีอายุมากกว่า 100 ปีที่ยังคงความดั้งเดิมของทั้งรสชาติ และรูปแบบการเสิร์ฟแบบจีนเอาไว้ โดยร้านจะนำเข่งติ่มซำที่วางซ้อนกันเป็นชั้นเหมือนตึกสูง วางบนรถเข็น เข็นเสิร์ฟผ่านทุกโต๊ะในร้าน ให้คุณเลือกหยิบอาหารได้เองตามอัธยาศัย ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีบ ซาลาเปา ปอเปี๊ยะ และอื่น ๆ รวมไปถึงตีนไก่ตุ๋นแบบจีน ๆ อ่อ! ลองสั่งน้ำชามาดื่มสำหรับมื้อนี้ด้วยก็จะยิ่งเติมเต็มความจีนให้โต๊ะคุณยิ่งไปอีก
- วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟสาย Island ลงสถานี Shueng Wan ทางออก E1
- เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-อาทิตย์ เปิด 6.00-17.00 น.
3. Mak’s Noodle
Credit | maksnoodle
ต้องยกให้ฮ่องกง หากพูดถึงที่กิน ‘บะหมี่’ ‘เกี๊ยวกุ้งรสเด็ด’ วันนี้เรามีร้านมาแนะนำ ที่การันตีความอร่อยระดับมิชลินอีกร้านของฮ่องกง คราวนี้สายกินเส้นต้องไม่พลาดกับร้าน Mak’s Noodle บะหมี่เส้นนุ่มเหนียว เกี๊ยวกุ้งแป้งบาง ดั้งเดิมมาก ๆ ร้านนี้มีสาขาอยู่ทั่วเกาะฮ่องกง แต่สาขาที่อยากแนะนำตั้งอยู่ที่ถนน Wellington ถือเป็นสาขาดั้งเดิมที่น่าไปแวะเวียนอิ่มใจกับความอร่อยของเส้นบะหมี่ทำสดใหม่ เส้นเหนียว นุ่ม และเกี๊ยวกุ้งแป้งบางที่อัดแน่นไปด้วยกุ้งเต็ม ๆ คำ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนู kai lan หรือ คะน้าน้ำมันหอย คะน้า กรุบ ๆ คลุกเคล้าน้ำมันหอย ส่งกลิ่นหอม กินอร่อย แต่ขอบอกหน่อยว่าปริมาณอาจจะน้อยไปสำหรับบางคน ก็ถือว่ามาทานเป็นอาหารว่างก่อนไปตะเวนกินร้านอื่นต่อกันจ้า
- วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟลงที่สถานี Hongkong ทางออก C
- เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-อาทิตย์ เปิด 11.00-21.00 น.
4. Lan Fong Yuen
View this post on Instagram
หลายคนอาจสงสัยว่า ‘ชาชังเตง’ คืออะไร มันก็คือร้านคาเฟ่โบราณสไตล์ฮ่องกงนั่นเอง ร้าน Lan Fong Yuen นี้ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหารเช้าในฮ่องกง ที่มีอายุอานามกว่า 60 ปี มีเมนูเด็ดคือ ‘ชานม’ สูตรเฉพาะของฮ่องกง ชงชาในถุงชาตามแบบดั้งเดิม ทำให้ชามีรสชาตินุ่ม กินคู่กับเมนูขนมในร้านจะยิ่งฟิน ไม่ว่าจะเป็นเฟรนช์โทส ขนมปังชุบไข่ราดด้วยน้ำเชื่อมสูตรของร้าน หรือจะสั่งเป็นขนมปังหมูทอดมากินก็เด็ดไม่แพ้กัน ใครที่มากินที่นี่ก็อาจจะเจอคิวยาวนิดนึง แต่สามารถสั่งกลับไปกินบ้านได้ รสชาติอร่อยไม่แพ้กินที่ร้าน
- วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟลที่สถานี Hongkong ทางออก C
- เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-เสาร์ เปิด 7.30-18.00 น. หยุดอาทิตย์
5. Kam’s Roasted Goose ร้านห่านย่างที่อร่อยที่สุดในฮ่องกง
Visualhunt | albedo20
เราอาจเคยได้ยินแต่เป็ดย่าง ไก่ย่าง แต่วันนี้ขอเสนอ ห่านย่าง ร้านเด็ดในฮ่องกง ที่สายชิมก็ไม่ควรพลาด(อีกแล้ว) ร้านนี้มีต้นกำเนิดจากร้าน Yung Kee Restaurant อันเลื่องลือในฮ่องกง แต่หลังจากพี่ น้องเกิดมีปัญหากันจึงทำให้น้องชายอย่าง Ronald Kam ออกมาเปิดกิจการเอง ขายอาหารรสชาติอร่อย ในราคาไม่แพง แถมยังมีดาวมิชลินรับประกันความอร่อยด้วย สั่งเมนูเด็ด ห้ามพลาด คือ ‘ข้าวหน้าห่านย่าง’ เนื้อนุ่ม ข้าวหอม และอีกหนึ่งเมนูแนะนำคือ ‘หมูกรอบ’ นอกจากนี้ทางร้านยังมีไข่เยี่ยวม้าไว้ให้ลิ้มลองด้วย รับรองมื้อนี้ในฮ่องกงของคุณอร่อยแน่นอน
- วิธีการเดินทาง : ขึ้นรถไฟสาย Island ลงสถานี Wan Chai ทางออก A5
- เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-อาทิตย์ เปิด 11.30-21.30 น.
นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสบรรยากาศใหม่ ๆ ด้วยการรับประทานอาหารมื้อหรูฝีมือเชฟมิชลินบนรถบัสคริสตัลท่องเที่ยว ชมเมืองในฮ่องกง (คลิกไปจองได้ที่นี่) หรือจะล่องเรือทานดินเนอร์ที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับแสง สี เสียงยามราตรีที่อ่าวบัวฮิเนียก็ทำได้ (คลิกไปจองได้ที่นี่) เที่ยวฮ่องกง ลิ้มลองอาหารรสเลิศจากหลากหลายร้านดัง แถมยังได้เปลี่ยนบรรยากาศนั่งรถชมเมือง รวมไปถึงล่องเรือดินเนอร์ชมบรรยากาศสุดอลังการด้วย แค่คิดก็ตื่นเต้นแล้ว
กิจกรรมที่น่าสนใจอื่นๆ ในฮ่องกง:
- สวนสนุกฮ่องกงดิสนีย์แลนด์ (Hong Kong Disneyland)
- ล่องเรืออ่าววิคตอเรียพีค ชมการแสดง Symphony of Lights
- ล่องเรือสำเภาดุ๊กหลิง
เตรียมตัวให้พร้อมก่อนไปตะลุยกินที่ฮ่องกง:
- ซิมการ์ด 4G สำหรับใช้ในฮ่องกง (รับที่สนามบินฮ่องกง)
- Pocket Wi-Fi จีน/ฮ่องกง/มาเก๊า 4G ไม่จำกัด (รับที่สนามบินฮ่องกง)
- บัตร MRT Travel pass 3 วัน + ตั๋วโดยสาร Airport Express (รับที่สนามบินฮ่องกง)