Poke อ่านว่า โปเกะ หรือที่หลายๆคนเรียกกันง่ายๆว่า Poke Bowl เป็นอาหารประจำท้องถิ่นของฮาวาย หมู่เกาะแสนสวยชื่อดังในประเทศอเมริกา ฮาวายล้อมรอบบด้วยทะเล ทำให้มีเนื้อปลาสดดีๆ เป็นจำนวนมาก ทำให้เมนูนี้เป็นของขึ้นชื่อที่ใครมาเที่ยวฮาวายก็ต้องลอง
Poke ในภาษาฮาวายแปลว่า ตัดหรือหั่น ดังนั้นเมนู Poke Bowl ก็คือการหั่นเต๋าเนื้อปลา ผสมกับน้ำสลัดและผักชนิดต่างๆ ราดบนข้าว ทานได้ไม่มีเบื่อเลยล่ะค่ะ โดยจะนิยมใช้ปลาทูน่าเนื้อแดง (Ahi Poke) รองลงมาเป็นปลาหมึกยักษ์ สามารถทานเป็นอาหารหลัก หรือทานเล่นก็ได้ ถือเป็นอาหารสุขภาพอีกด้วย
ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรน้ำสลัดเฉพาะตัวมากๆ มีตั้งแต่น้ำซอสโชยุอ่อนๆ น้ำสลัดครีม ไปจนถึงครีมซอสเผ็ดจัดจ้านเลย วันนี้เราจึงเอา 9 ร้านโปเกะยอดนิยมในฮาวายมาฝากกัน ดูจบรับรองว่าอยากจองตั๋วเครื่องบินไปชิมรสชาติดั้งเดิมที่ฮาวายแน่นอน!
1. Fish Express
View this post on Instagram
2. Kahuku Superette
View this post on Instagram
3. Tanioka’s Seafoods and Catering
View this post on Instagram
4. Maguro Brothers
View this post on Instagram
5. Yama’s Fish Market
View this post on Instagram
6. Ahi Assassins Fish Co.
View this post on Instagram
7. Ono Seafood
View this post on Instagram
8. Kaohu Store
View this post on Instagram
9. Da Hawaiian Poke Co.
View this post on Instagram
เตรียมตัวเที่ยวฮาวายให้พร้อมด้วย
- ตั๋วรถโดยสารรับ-ส่ง สนามบินโฮโนลูลู – ไวกีกี
- บัตร Go Oahu Card เข้าชมสถานที่ท่องเที่ยวกว่า 30 แห่ง
- เดย์ทัวร์จากไวกีกิ: ไร่ Kualoa Ranch และจูราสสิค พาร์ค
- แพ็กเกจดูฉลามจากในกรงใต้ทะเลที่เกาะโอวาฮู ฮาวาย