Poke อ่านว่า โปเกะ หรือที่หลายๆคนเรียกกันง่ายๆว่า Poke Bowl เป็นอาหารประจำท้องถิ่นของฮาวาย  หมู่เกาะแสนสวยชื่อดังในประเทศอเมริกา ฮาวายล้อมรอบบด้วยทะเล ทำให้มีเนื้อปลาสดดีๆ เป็นจำนวนมาก ทำให้เมนูนี้เป็นของขึ้นชื่อที่ใครมาเที่ยวฮาวายก็ต้องลอง

Poke ในภาษาฮาวายแปลว่า ตัดหรือหั่น ดังนั้นเมนู Poke Bowl ก็คือการหั่นเต๋าเนื้อปลา ผสมกับน้ำสลัดและผักชนิดต่างๆ ราดบนข้าว ทานได้ไม่มีเบื่อเลยล่ะค่ะ โดยจะนิยมใช้ปลาทูน่าเนื้อแดง (Ahi Poke) รองลงมาเป็นปลาหมึกยักษ์ สามารถทานเป็นอาหารหลัก หรือทานเล่นก็ได้ ถือเป็นอาหารสุขภาพอีกด้วย

ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรน้ำสลัดเฉพาะตัวมากๆ มีตั้งแต่น้ำซอสโชยุอ่อนๆ น้ำสลัดครีม ไปจนถึงครีมซอสเผ็ดจัดจ้านเลย วันนี้เราจึงเอา 9 ร้านโปเกะยอดนิยมในฮาวายมาฝากกัน ดูจบรับรองว่าอยากจองตั๋วเครื่องบินไปชิมรสชาติดั้งเดิมที่ฮาวายแน่นอน!

1. Fish Express

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Julie Kim (@hooleethefoodee) on

2. Kahuku Superette

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @tayloruji on

3. Tanioka’s Seafoods and Catering

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tanioka’s Seafoods & Catering (@taniokas) on

4. Maguro Brothers

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Maguro brothers hawaii (@magurobrothershawaii) on

5. Yama’s Fish Market

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Hawaii’s @BestFoodFeed (@bestfoodhawaii) on

6. Ahi Assassins Fish Co.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ahi Assassins (@ahi_assassins) on

7. Ono Seafood

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @ono.seafood on

8. Kaohu Store

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kaohu Store (@kaohustore) on

9. Da Hawaiian Poke Co.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Da Hawaiian Poke Co. (@hawaiianpokeco) on


เตรียมตัวเที่ยวฮาวายให้พร้อมด้วย