มีกิจกรรมมากมายในญี่ปุ่น ให้คุณได้ลองทำ ลองเที่ยวเหมือนคนในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารที่ร้านสุดพิเศษ คาเฟ่ย้อนยุคสไตล์ญี่ปุ่น และการลองชิมอาหารข้างทาง ทุกกิจกรรมล้วนเป็นวิธีที่ดีที่จะเข้าถึงวัฒนธรรมการกินของคนญี่ปุ่น แล้วคุณเคยลองชิมอาหารในตลาดสุดฮิตของโตเกียวแล้วหรือยัง
ตลาดยอดนิยมของญี่ปุ่น อย่าง ตลาดซึกิจิ เป็นสถานที่ที่รอให้คุณไปสำรวจอยู่ แม้ว่าตลาดปลาซึกิจิจะย้ายไปยังที่ตั้งใหม่ในโทโยสุตั้งแต่ปี 2018 แล้ว แต่ตลาดรอบนอกนี้ก็ยังคงครึกครื้นเช่นเคย อันที่จริงแล้วหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในลิ้มรสชาติของอาหาร คือการที่ได้ลิ้มลองอาหารราคาถูกแต่อร่อยและสดใหม่ในยามเช้านั่นเอง
เพื่อให้คุณได้รู้ว่าคุณจะได้พบกับอะไรบ้างในตลาดปลาซึกิจิ เราจึงรวบรวมเอาเมนูที่คุณควรลองไว้ที่นี่!
วิธีเดินทางไปตลาดปลาซึกิจิ
จากสถานีโตเกียว นั่งโตเกียวเมโทร สายมารูโนอูจิ ไปยังกินซ่า จากนั้นเปลี่ยนสายไปเป็นโตเกียวเมโทร สายฮิบิยะ เพื่อเดินทางไปยังสถานีซึกิจิ จากนั้นก็เดินอีก 6 นาทีเพื่อไปยังตลาดซึกิจิ
ข้อแนะนำสำหรับการเดินทาง: หากอยากเดินทางสะดวกสบาย สุดคุ้มแบบจัดเต็ม แนะนำ ตั๋วโดยสารรถไฟใต้ดินโตเกียว สำหรับ 24, 48 หรือ 72 ชั่วโมง จองผ่าน KKday ง่าย ๆ
แล้วควรลองกินเมนูไหนดีล่ะ?
ปลาไหล ไข่หอยเม่น และหอยนางรม
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับตลาดซึกิจิคือคุณจะได้อาหารทะเลที่จับกันสด ๆ เพิ่งขึ้นทะเลมาใหม่ ๆ ในตอนเช้า หากคุณวางแผนไว้ว่าจะไปรับประทานอาหารเช้าที่ตลาดแห่งนี้ อาหารทะเลสดใหม่จากเรือเป็นสิ่งที่คุณไม่ควรพลาด อย่าง หอยเชลล์เบิร์นไฟ หอยนางรม และไข่หอยเม่นขนาดพอดีคำ หรือใครเป็นสายปิ้งย่าง ทางร้านก็มีหอยเชลล์และปลาไหลเสียบไม้ย่างด้วย และสำหรับใครที่ชอบหอยนางรม รับรองเลยว่าคุณจะได้กินหอยนางรมสด ๆ ตัวใหญ่ ๆ แน่นอน
ข้าวหน้าปลาดิบ (ไคเซ็นด้ง)
อาหารยอดนิยมในตลาดซึกิจิน่าจะหนีไม่พ้น ไคเซ็นด้ง หรือข้าวหน้าปลาดิบนั่นเอง โดย ไคเซ็น หมายถึงอาหารทะเล และ ด้ง แปลว่าข้าว โดยในตลาดมีขายไคเซ็นด้งอยู่หลายร้าน และเชฟ จะเตรียมอาหารต่อหน้าลูกค้าให้ชมกันหน้าบาร์เลย แน่นอนว่าอาหารทะเลที่จับได้สด ๆ นั้นให้รสชาติของความสดใหม่และกลิ่นอ่อน ๆ ของทะเล ซึ่งมั่นใจได้ว่าอาหารทะเลที่คุณได้ลิ้มลองสดใหม่แน่นอน สำหรับไคเซ็นด้งก็มีให้เลือกหลากหลายหน้า ใครชอบอะไรก็เลือกได้เลย
ปูและล็อบสเตอร์
นอกจากซื้อปูสด ๆ จากตลาดแล้ว ทำไมไม่ลองไปชิมที่ร้านดูล่ะ! ตลาดรอบนอกมีร้านที่สามารถลิ้มลองรสชาติของปูได้ โดยหนึ่งในเมนูที่ต้องลองของที่นี่คือขาปูอลาสก้าที่มีเนื้อชุ่มฉ่ำ และมีปูอัดให้ลองด้วยนะ
คากิโงริ น้ำแข็งไสของญี่ปุ่น
คากิโงริ หรือน้ำแข็งไสของญี่ปุ่น ที่ราดด้วยไซรัปรสชาติต่าง ๆ อย่างรสสตรอว์เบอร์รี มัทฉะ ช็อกโกแลต หรือวานิลลา พร้อมด้วยการตกแต่งคาคิโงริหลาย ๆ แบบ หรือด้วยตัวการ์ตูนต่าง ๆ ตามสไตล์แต่ละร้านที่แตกต่างกันออกไป เพื่อสร้างความสุขให้กับเด็ก ๆ ในช่วงฤดูร้อน และแน่นอนว่าของหวานยอดฮิตนี้ต้องต่อคิวยาวเหยียด เพราะเป็นของหวานยอดนิยมในฤดูร้อน!
ไข่หวานหรือไข่ม้วนญี่ปุ่น
หนึ่งในอาหารแสนอร่อยราคาถูกที่คุณสามารถหาทานได้ในตลาดซึกิจิ นั่นก็คือไข่หวานหรือไข่ม้วนญี่ปุ่นนั่นเอง ไม่ว่าจะเลือกทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างก็ได้ทั้งนั้น โดยคุณจะเห็นว่าแต่ละร้าน เชฟจะทำไข่หวานกันแบบสด ๆ และยังมีเมนูอื่น ๆ ที่ทำจากไข่หวานที่คุณสามารถลองได้คือแซนด์วิชไข่หวานหรือไข่หวานย่างเสียบไม้
โมจิ
นอกจากอาหารทะเลสด ๆ แล้ว ยังมีของหวานในตลาดซึกิจิอีกด้วย อย่าง โมจิ เค้กข้าวญี่ปุ่นที่ทำจากข้าวเหนียวสอดไส้หวานชนิดต่าง ๆ เช่น ไส้ถั่ว หรือไส้ผลไม้ทั้งลูก อย่าง สตรอว์เบอร์รี แถมยังมีโมจิไอศกรีมอีกด้วย โดยโมจิแสนอร่อยที่นุ่มและละลายในปากแบบนี้ มักพบในร้านขายโมจิร้านเล็ก ๆ นั่นเอง
ไอศกรีมชาเชียวมัทฉะ
ของหวานอีกอย่างหนึ่งที่ต้องลองให้ได้ก็คือไอศกรีมชาวเขียวมัทฉะ เพราะเป็นขนมหวานยอดฮิตในฤดูร้อน รับรองถูกใจคนรักชาเขียวมัทฉะและสายของหวานแน่นอน นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมรสชาติอื่น ๆ ให้ลองด้วย อย่าลืมแวะไปร้านขายไอศกรีม ร้านเล็ก ๆ ด้วยล่ะ
โอนิกิริ ข้าวปั้นญี่ปุ่น
หากคุณอยากกินเมนูที่ถูกและดี ลองโอนิกิริหรือข้าวปั้นญี่ปุ่นดูไหม? โดยโอนิกิริ เป็นข้าวปั้นรูปสามเหลี่ยมมีไส้เป็นอาหารทะเล ไข่ หรือเนื้อสัตว์ แล้วห่อด้วยสาหร่ายด้านนอก เหมาะกับการถือกิน ในทุกที่ทุกเวลาที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่างปิกนิก หรืออาหารเย็น โดยข้อดีของโอนิกิริคือมีให้เลือกไส้มากมายหลายแบบนั่นเอง
อยากไปตะลุยกินที่ตลาดปลาซึกิจิ พร้อม ๆ ไปกับเปิดประสบการณ์วัฒนธรรมด้านอาหารญี่ปุ่น ต้องทำอย่างไร? KKday ขอแนะนำ 2 แพ็กเพจในโปรโมชันสุดคุ้ม
